钱柜777官网游戏,每日一膳|高温来袭,她用这味生津果品熬出孩时味道

2020-01-08 17:04:48点击次数:2324

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钱柜777官网游戏,今日推荐——霜梅羹

材料:

白糯米100克,小米50克,花生100克,霜梅6~8颗,陈皮1瓣,红糖适量。

制法:

(1)所有食材洗净备用。

(2)锅内加入适量清水,放入白糯米、小米、花生、霜梅、陈皮等食材,大火煮开后,调至小火,期间不时搅拌。

(3)煮30分钟后,待白糯米化开,加入红糖再煮30分钟,即可食用。

粉丝心得:

羹汤缘起, 幼时味道,怀念亲情。这个汤羹有以下两点和大家分享:

(1)红糖放入过早,会让米难以化开;放入太晚,会让咸、酸、甜味分离,故需要抓紧放糖的时机。

(2)本汤羹可适当冰镇,风味更佳。

粉丝简介: ci女士,大厨后裔。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

霜梅乃果品,《随息居饮食谱》载:“青者,盐腌曝干为白梅”,以盐腌制后晒干而成,故又名白梅。霜梅兼咸、酸之性,除是果品外,更是做汤羹的调料。其与生津、补虚、养脾胃的糯米(温)、小米(凉),甘平润肺的花生,温中补虚的红糖,运脾胃消滋腻的陈皮相配,熬一道养脾胃、生津液的汤羹。以霜为名,平增些许凉意;以梅为名,能润咽干口燥;以羹为名,只为一份真情。

本期值班医师:

《每日一膳》专家团队成员,主治医师,师从杨志敏、李赛美教授,善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等。

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每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

【作者】 严慧芳

【来源】 南方号~健康~每日一膳


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