果盘h5游戏平台,最适合夏天吃的茭白做法,煮一煮,拌一拌,淋上葱油,香辣下饭

2020-01-08 08:51:04点击次数:4620

果盘h5游戏平台,最适合夏天吃的茭白做法,煮一煮,拌一拌,淋上葱油,香辣下饭

果盘h5游戏平台,五、六月份是吃茭白最好的时节,又白又肥的茭白一看就非常让人喜欢。茭白是盛产在江南水乡的水生蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。茭白质地鲜嫩,肥大肉厚,白如玉,嫩如笋,不仅含水份高,含热量却很低吃了以后比较有饱腹感,夏天想要减肥,瘦身,多吃点茭白就非常好,减肥的妹子肯定会喜欢,多吃一点,也不会有心里负担。

可可家里就非常喜欢吃茭白,看到白白胖胖的茭白就会忍不住买几枝,茭白这种家常食材,不仅价格便宜,非常百搭红焖、清炒都可以,与肉一起红烧口感厚重香浓,与鱿鱼圈一起快炒则口感鲜甜。当然什么也不搭,茭白单独做一味食材,也非常好吃,除了经典的油焖茭白,今天可可再来分享一个特别适合夏天吃,做法更简单,更清爽的油淋茭白丝,可以配上一点点红绿辣椒丝,把滚热的油淋上去,看起来红红绿绿白白,非常清爽,夹一筷吃进去,去非常爽辣有劲,一筷一筷停不下来了。最适合上班族的你,下班做个清爽快手的凉拌菜,肯定受欢迎,试试吧?

[香辣油淋茭白丝]

主料:茭白3支250克

辅料:油20克,小葱1根,红尖椒1支,绿杭椒1支,蒜3瓣

食材:茭白尽量选白胖鲜嫩的,红绿椒颜色搭配起来好看,不喜欢辣的可以少放一点。

葱切葱花,蒜切末,红椒绿椒都切细圈备用,尽量去掉一些籽,因为籽很辣

茭白切细丝,可以先切斜片,再切细丝,当然也可以用擦丝器,更快更方便

锅里煮开半锅水,加入茭白丝焯水,大约3分钟,立刻捞起沥干水份

茭白丝沥干水份后放入盘中,趁热拌入少许盐调味

洒上葱花点缀

锅里烧热少许油,把辣椒和蒜末爆出香味后,淋在茭白丝上。

大功告成,红绿点缀的白嫩茭白丝,只要拌一拌,就香得不得了,少油少盐的清淡食品,非常健康。

喜欢这道菜吗?清爽香辣的凉拌菜,最适合夏天吃了。


 


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