爱乐彩模拟投注手机版,辣么多羊肉的做法,为啥内蒙的就不膻?终于找到答案了……

2020-01-07 10:42:11点击次数:488

爱乐彩模拟投注手机版,辣么多羊肉的做法,为啥内蒙的就不膻?终于找到答案了……

爱乐彩模拟投注手机版,提起内蒙,你会想起什么?

骑马射箭蒙古包?

还是一望无际的大草原?

而在每一个肉食爱好者的眼中,

内蒙就是牛羊肉的代名词啊!

在内蒙旅行,

如果有蒙族朋友

邀你去蒙古包里做客,

千万不要拒绝,

说不定这一次你就会吃到

这辈子吃过的最好的羊肉。

蒙古族人吃羊肉格外讲究,

半岁多的绵羊肉最好,

超过1岁的羊肉非肥即膻。

老羊肉纤维不易咬断,

厚厚的肥肉脂肪吃起来又硬又腻。

除了绵羊的年龄,羊是食草动物,

草场的质量关系到绵羊肉的质量。

在内蒙古一直流传着这样一句话:

“内蒙的羊吃中草药,喝矿泉水”,

得天独厚的自然环境

造就了羊中的贵族。

因此内蒙古的羊肉几乎成了

绿色健康羊肉的代名词,

再加上内蒙人独特的制作方式,

让羊肉肉质鲜嫩、肥而不腻,

基本尝不出什么膻味儿。

吃上一次,你就会没齿难忘。

羊性情温顺、生存力超强,

在内蒙人眼里浑身上下都是宝,

来内蒙不仅有烤全羊和手抓羊肉,

还有那热烫滚滚、味足浓香的羊杂汤,

在秋冬季喝上一碗热乎的羊杂汤,

好吃不贵,既暖身又暖胃。

提到内蒙做的羊杂汤,

那是非常有讲究的,

原料必须是羔羊和黄牛的杂碎,

经过清洗、卤制、冷却等12道工序,

按照国家标准经121度高温高压灭菌,

杀菌结束后冷却二次包装出厂,

保证生产出的蒙杂干净、卫生。

白的肠,褐的肝,红的肺,

细匀地切碎,脆弹、嫩滑、

筋道的组合,浸在油亮的汤汁里,

再撒上几段新鲜的香菜,

冒着热气儿上桌,

闻着便让人食指大动。

内蒙人做的羊杂汤,

还有一个特点必须要提一下,

羊杂汤喝着竟然没有膻味儿。

别的羊杂汤,未见其汤,先闻其味……

那么问题就来了,

内蒙的羊杂为啥就不膻?

这个……嗯……我也解释不了,

咱们还是去问问内蒙人吧~

本周湖北卫视主持人钰洁,

亲赴内蒙古大草原,

寻找最正宗的内蒙古羊杂。

在每个内蒙人的生命里,

都有街头巷尾的一家羊杂碎。

一碗地道的内蒙羊杂碎,

带着点随意且粗犷的性格。

传统的羊杂选用新鲜上等羊下水,

即心、肝、肺、肚、肠等切丝后,

加入调料慢火熬制而成。

懂行儿的吃货都知道羊属性温,

大量食用后容易上火,

所以今天钰洁为大家找到了

羊杂的“升级版”——蒙杂。

鲜而不膻,且食用后也不易上火。

蒙杂是在传统工艺上进行深加工,

在其他配料不变的情况下

将羊肺换为牛肺,秘制老汤卤制3小时,

经过清洗、卤制、杀菌等多重工序,

这样即降低了全羊类产品的温性,

又能保证蒙杂原有的鲜美味道。

蒙杂原料选用纯正羔羊和黄牛,

它们生长在锡林郭勒盟大草原,

一日三餐全都是新鲜牧草,

不吃任何其他的杂物,

制作出的蒙杂鲜而不膻、口感劲道。

本周湖北卫视荆楚味道商城

限时秒杀!

正宗内蒙古蒙杂

200g x 4袋 49.9元!

200g x 10袋 109元!

真空锁鲜,全程无菌,

开袋加热即食,三分钟速享美味!

扫描下方二维码,

湖北卫视荆楚味道商城,

好吃不膻的蒙杂正在限时秒杀!

正宗草原味道,为您产地直发!


365平台是什么安全吗

 


上一篇:人社部召开“两险”合并实施试点工作会议
下一篇:身上长出来的奇怪红“痣”,是什么?是肝出问题吗?

相关阅读