明珠在线娱乐开户,夏天我家超爱这道菜,天天都在吃,不用开火,好吃又好做

2020-01-07 08:37:12点击次数:4265

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明珠在线娱乐开户,去菜市场逛,看到有卖豆腐丝的,自行车后座上放着一个竹篓,里面全是豆腐丝。正好我买了黄瓜,就想着再买点儿豆腐丝回家拌着吃,于是就指着最上面的一把豆腐丝,让卖家秤一下。他边秤我边掏出手机准备扫码支付,手机到位,张口问多少钱,结果差点儿把我惊到,你猜那一小把豆腐丝多少钱?25块钱!我赶紧问他多少钱一斤,在我的印象中,豆腐丝不过三五块钱一斤,这把豆腐丝最多一斤出头。卖家说:20块一斤,这是一斤二两多,25块钱。

既然人家已经称好了,我也没有不要的道理,付了钱,临走问为什么这么贵,他说这豆腐丝是货真价实的,便宜的豆腐丝里全是胶。也许是一分钱一分货吧!那我就尝尝这比肉还贵出一倍的豆腐丝。回家,洗净黄瓜、香菜、大葱、尖椒,与豆腐丝拌在一起,五分钟不到就上了桌,清口开胃特别好吃。还别说,这豆腐丝口感确实好。这道快手开胃菜的做法分享给夏天不想下厨的朋友。

【材料】:豆腐丝1把、黄瓜1根、香菜5棵、尖椒1个、大葱1根、生抽2汤匙、陈醋2汤匙、香油少许。

【制作步骤】:

1、黄瓜、香菜、尖椒、大葱全部洗净待用。其实这道菜与东北的老虎菜很像,只是多了豆腐丝,这样增加了蛋白质,营养更全面一些。

2、把黄瓜、尖椒、大葱都切成细丝,香菜和豆腐丝都切成等长的段,码在大碗中。

3、用生抽、陈醋、香油调一个碗汁儿,这里不必放其他调味料。

4、把碗汁儿倒进大碗中,拌匀即可。可以尝一下咸淡,如果盐味淡,就加点儿盐拌匀。

5、这道菜清爽清口带着些许辛辣之气,开胃下饭还杀菌,尤其适合夏天食用。

【小贴士】:由于是蔬菜生吃,所以这些蔬菜要在淡盐水中浸泡一下以杀菌,夏天饮食尤其要注意卫生,防止引起肠胃不适;这道快手菜在我家夏天的餐桌上几乎天天出现,补蛋白补维生素,多吃有益。

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